| ｌａｔｅｘ-ｆｒｕｉｔ ｓｙｎｄｒｏｍｅ |
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ラテックスはゴムの樹木から得られる樹液で、これに含まれる多くの蛋白質抗原が生体防御蛋白質の病態関連蛋白質（感染特異的蛋白質や植物ストレス蛋白質）であるため、多くの果物・野菜の主要抗原と交差反応します。よってラテックスで感作されると交差反応を有する果物や野菜を摂取することで前述のＯＡＳや全身性の蕁麻疹症状、消化器症状やアナフィラキシー・呼吸器症状を生じることがあります。ラテックスだけでも全身性の蕁麻疹や鼻炎・眼症状、喘息症状や胃腸症状さらにアナフィラキシー症状を生じることがあり、接触蕁麻疹症候群として知られています。
検査はＣＡＰ ＲＡＳＴのみでは一致しないことが多く、プリックテストや誘発テストが必要になりますが、ショックに対応可能な施設で行う必要があります。
交差反応性の高い食物としてバナナ、アボガド、キウィ、クリ、ジャガイモ、トマトがあげられています。
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花粉-食物アレルギー症候群 |
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| ｐｏｌｌｅｎ-ｆｏｏｄ ａｌｌｅｒｇｙ ｓｙｎｄｒｏｍｅ |
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ＯＡＳのなかで花粉症を合併するものを言います。花粉が気道に吸引されることによって感作され、次に花粉と交差反応性がある食物が口から入り口腔粘膜で症状を引き起こす疾患です。
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海老澤元宏 厚生労働科学研究班
